Директор в Краснодарском крае

Наличие собственной разработанной программы обучения младшего персонала (официанты, продавцы) по предметам: этика, эстетика, психология продаж и обслуживания, правила торговли, СанПин, должностные инструкции, договора о мат. ответственности, коллективный договор, правила пожарной безопасности, сопроводительная документация на продукты питания, алкогольные и безалкогольные напитки, табак.
Знание компьютера: Сертификат "В" в„–1139 ООО "Комплит": MS Word, Excel, Internet, TillyPad, R-Kiper, Corel Draw, основы 1С Предприятие + общепит (калькуляционные и технологические карты, закупочные акты, авансовые отчеты).
Знание ГК, КоАП и ТК РФ, Сан Пин.
Знание основ пожарной безопасности: Удостоверение в„–073 от 30.09.2006г.
Знание основ делопроизводства и юриспруденции.
Личная медицинская книжка в„– 4567519.

Дата рождения: : 07 апреля 1968 (49 лет)

Семейное положение: : Состою в браке, дети есть

Владение иностранными языками: английский

Дополнительные сведения: Сооучредитель и председатель жюри ежегодного "Гастрономического Конкурса на открытом воздухе по приготовлению стейков на углях" "Усадьба Семигорье" г. Новороссийск. Медаль "За отличие в воинской службе" II степени Диплом Главы Администрации г. Новороссийска "Спаси и сохрани" за милосердие, открытость, доброту и благотворительность. Благодарственное письмо Управляющего Приморским округом за организацию и проведение мероприятий к 25-летию района. Почетная грамота Генерального директора ООО "Паук В" за долголетний добросовестный труд и личный вклад в развитие предприятия.

01. 11. 2016 по 07. 04. 2017г Центр Здор овья компания "Vital Rays" г. Кр ас нодар ( мас ажное и т ер апевт ич ес кое обору дование) дир ект ор, от крыт ие ц ентр а с "0", подбор помещ ения, заку пка и монт аж обор одования, р егистр ац ия ц ентр а, подбор перс онала, пр ивлеч ение пос ет ит елей, пр оведение лекц ий и ор ганизац ия пр оц едур, р еализац ия обору дование, уч аст ие в с емнар ах и обуч ени по пр оф илю.
15. 04. 2016г по 10. 10. 2016г ИП Хлебникова каф е "Вер анда" г. Новор осс ийс к ( общ ест венное пит ание) дир ект ор, от крыт ие, набор и обуч ение перс онала, оф ор мление доку мент ац ии, заключ ение договор ов, контр оль р абоч его пр оц есс а.
06. 08. 2015г по 09. 12. 2015г ООО "Мая к" р ест ор анны й комплекс г. Новор осс ийс к ( общ ест венное пит ание)&# 58; у пр авляющ ий, от крыт ие комплекс а в кач ест ве ру ководит еля команды, набор и обуч ение перс онала, подгот овка и получ ение р азр еш ит ель ной доку мент ац ии, р азр абот ка внутр енней доку мент ац ии, заключ ение договор ов и р абот а с пост авщ иками, ор ганизац ия и контр оль р абоч их пр оц есс ов, с отру днич ест во с пр оверяющ ими и контр олирующ ими ор ганизац ия ми.
15. 08. 2013г по 01. 06. 2015г ООО "Синь ор Помидор" г. Новор осс ийс к ( опт овы е пр одажи в с егмент е Ho Re Ca)&# 58; дир ект ор по пр одажам, ру ководст во от делом, лич ное с опр овождение клиентс кой базы по г. Новор осс ийс ку, ор ганизац ия и уч аст ие в пр ор абот ке новых пр оду кт ов на базе клиент а, пр едст авление компании на пр оф есс иональ ных конкурс ах, уч аст ие во вс ер осс ийс ких и между нар одных пр оф есс иональ ных выст авках.
08. 01. 2012г - 31. 07. 2013г ООО "Сах алин- Кур илы" г. Новор осс ийс к ( опт овы е пр одажи в с егмент е Ho Re Ca)&# 58; дир ект ор по пр одажам; ор ганизац ия от дела опт овых пр одаж с "0", набор и обуч ение перс онала, р азр абот ка клиентс кой базы в Кр ас нодарс ком кр ае, лич ное с опр овождение VIP клиент ов, подгот овка и с дач а пер иодич ес ких отч? ?т ов по пр одажам, уч аст ие в маст ер- класс ах и пр езент ац иях новых пр оду кт ов.
13. 04. 2011г - 26. 07. 2011г ООО "Саф ар и Пар к Сер вис" г. Геленджик (тур изм и общ ест венное пит ание)&# 58; замест ит ель нач аль ника от дела общ ест венного пит ания; ор ганизац ия 4 ст ац ионар ных пр едпр ият ий общ епит а и 10 т оч ек р ознич ной т ор говли, набор и обуч ение перс онала, р азр абот ка р абоч ей доку мент ац ии, получ ение р азр еш ит ель ных доку мент ов.
22. 03. 2010г - 01. 04. 2011г ООО "Джи Эф Сар ат ов" ОП г. Новор осс ийс к ( опт овы е пр одажи в с егмент е Ho Re Ca)&# 58; дир ект ор ( от крыт ие ф илиала с "0"&# 33; Оф ор мление доку мент ов, набор и обуч ение перс онала, ф ор мир ование клиентс кой базы в гор одах Новор осс ийс к, Анапа, Геленджик. Поис к, заключ ение договор ов и р абот а с пост авщ иками).
20. 04. 2009г - 19. 03. 2010г ООО "Мегаполь" (сф ер а р азвлеч ений и общ ест венное пит ание) дис коклу б "Манхэтт ен" г. Новор осс ийс к&# 58; замест ит ель генер аль ного дир ект ор а ( общ ее ру ководст во клу бом, р азр абот ка с пец иф ики и с пец иализац ии клу ба, подгот овка и оф ор мление р азр еш ит ель ной доку мент ац ии, заключ ение договор ов, ру ководст во перс оналом, р абот а с контр олирующ ими ор ганизац ия ми и р азр еш ит ель ны ми стру ктур ами).
01. 08. 2007г - 02. 09. 2008г Холдинг СДС (" Сибирс кий Деловой Сою з") г. Геленджик, п. Кабар динка&# 58;
ЗАО "Панс ионат "Кабар динка" (с оц иаль но- кур орт ны й бизнес и тур изм) замест ит ель генер аль ного дир ект ор а по коммерч ес ким вопр ос ам&# 58; в подч инении 4 от дела&# 58; с лу жба пр и? ? ма и р азмещ ения, от дел номер ного ф онда, от дел с набжения, от дел общ ест венного пит ания ( заключ ение договор ов и контр оль по пост авке обору дования, мебели, инстру мент ар ия и р асх одных мат ер иалов, ор ганизац ия от дых а и пр едост авление мест по договор ам с тур ист ич ес кими опер ат ор ами, ор ганизац ия и контр оль коммерч ес кой деят ель ност и панс ионат а в ц елом).
ООО "Волна" ( общ ест венное пит ание) замест ит ель дир ект ор а ( ор ганизац ия т ор говых т оч ек, получ ение пакет а р азр еш ит ель ных доку мент ов, обуч ение перс онала и контр оль р аботы с ет и пр едпр ият ий общ ест венного пит ания р азной с пец иализац ии ( 5 каф е и бар ов), магазина су венир ов и с опутст вующ их т овар ов, зала детс ких игр овых авт омат ов, пу нкт а пр окат а морс ких аттр акц ионов).
01. 11. 2000г - 04. 02. 2007г ООО "Пау к В" (сф ер а р азвлеч ений и общ ест венное пит ание) р ест ор ан "Пау к"
г. Новор осс ийс к&# 58; замест ит ель генер аль ного дир ект ор а по ор ганизац ионны м, кадр овы м и администр ат ивны м вопр ос ам ( акт ивное уч аст ие в от крыт ии р ест ор ана, подгот овка р азр еш ит ель ной доку мент ац ии, р абот а с контр олирующ ими ор ганами, подгот овка перс онала, заключ ение договор ов, р абот а с пост авщ иками, р абот а над имиджем р ест ор ана, PR, р еклама на TV и р адио, р еконстру кц ия и пр одвижение пр едпр ият ия на ры нке ус лу г общ ест венного пит ания).
18. 09. 1997г - 30. 10. 2000г ООО "Галс - Т" (с оц иаль но- кур орт ны й бизнес и тур изм, сф ер а р азвлеч ений и общ ест венное пит ание) гост инич ны й комплекс т еплох ода "Екат ер ина- II" г. Новор осс ийс к&# 58; метр дот ель, дир ект ор р ест ор анной с лу жбы ( ор ганизац ия с ет и р ест ор анов и бар ов комплекс а, подгот овка перс онала, заключ ение договор ов пост авки, ор ганизац ия р азвлекат ель ных мер опр ият ий и т ор жест в).
Сооучр едит ель и пр едс едат ель жюр и ежегодного "Гастр ономич ес кого Конкурс а на от крыт ом воздух е по пр игот овлению ст ейков на у глях" "Ус адь ба Семигорь е" г. Новор осс ийс к.
Налич ие с обст венной р азр абот анной пр огр аммы обуч ения младш его перс онала ( оф иц ианты, пр одавцы) по пр едмет ам&# 58; эт ика, эст ет ика, пс их ология пр одаж и обс лу живания, пр авила т ор говли, Сан Пин, должност ны е инстру кц ии, договор а о мат. от ветст венност и, коллект ивны й договор, пр авила пожар ной безопас ност и, с опр оводит ель ная доку мент ац ия на пр оду кты пит ания, алкоголь ны е и безалкоголь ны е напит ки, т абак.

Обр азование:  Соч инс кий госу дарст венны й у ниверс ит ет тур изма и кур орт ного дела, с оц иаль но- ку льтур ны й с ер вис и тур изм, р ест ор анны й менеджмент, с пец иалист по с ер вису и тур изму - с 2003г по 2009г. Дополнит ель ное обр азование:  Серт иф икат "Повыш ения кач ест ва ус лу г пр едпр ият ий общ ест венного пит ания" Департ амент а потр ебит ельс кой сф еры и р егу лир ования алкоголя 2005г.
Серт иф икат в?? ??? ? 002249 "Санит ар но- гигиенич ес кие нор мы и тр ебования к пу нкт ам общ ест венного пит ания" Академии ст андарт изац ии, метр ологии и с ерт иф икац ии 2005г.